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Como miles de costarricenses, me fui unos días de paseo a Lima, Perú.

El <a href="http://cellercanroca.com/index.htm" target="_blank">Celler de Can Roca</a>, regentado por los hermanos Roca en Girona (Cataluña, noreste de España), volvió a coronarse este lunes como mejor restaurante del mundo, mientras que el peruano Central fue proclamado mejor establecimiento de Latinoamérica.

Pocos postres son tan dulces como el suspiro limeño. Bastan dos cucharadas para quedar satisfecho, por lo que es ideal para compartir.