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Barvak Foods es la fusión de Grupo América con los fabricantes de quesos Le Chaudron, en un proyecto que incluye el desarrollo de un hato más productivo y una planta de procesamiento

La ansiada meta de llevar a todo el país el queso Turrialba, con la denominación de origen (DO), no podía tener otro camino: la alianza entre pequeños productores certificados y una industria artesanal de la zona.

La empresa Le Chaudron, productora costarricense de quesos tipo suizo y francés con la técnica aplicada en esos países, proyecta a mediano plazo una ampliación de su planta,en vista de un buen comportamiento de la demanda.