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Receta: red velvet cupcakes

La tortita, el panqueque, la panqueca ​ o el pancake: es un pan plano, redondo y salado o dulce, es como una crepa, pero máss gruesa y se cocina generalmente sobre la superficie de un sartén o plancha muy caliente.

Un gofre (del francés gaufre), llamado también con los extranjerismos de waffle, es una especie de galleta con masa crujiente parecida a un barquillo o sorbeto y es de origen belga. Se cocina entre dos planchas calientes, con formas de cuadros. Se preparan con harina, huevos, leche y alguna grasa. Pueden ser redondos o cuadrados.