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Cuando tenía 10 años, el botadero de Río Azul destruyó el entorno que amaba. Hoy, regresó al sitio para crear su propia huerta.

Los alimentos orgánicos han ido ganándose un lugar en Costa Rica e incluso una ley regula su producción. Especialistas profundizan en esta opción que cada vez llega a más personas.

Hay algunos productos que se venden como tales sin serlo, y que incluso van acompañados de certificaciones y documentos apócrifos.