Salud

Dieta ‘keto': ¿quiénes pueden hacerla?

Plan nutricional consiste en eliminar o reducir al máximo ingesta de carbohidratos y consumir proteínas y grasas. El tema fue presentado este jueves en Primer Congreso de Profesionales en Nutrición

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El aceite de oliva es una de las grasas recomendadas en la llamada dieta cetogénica o dieta "keto". (pixabay.com)







Irene Rodríguez

Irene Rodríguez

Periodista de Ciencia y Salud. Trabaja en La Nación desde 2009 y en periodismo desde 2004. Graduada de Comunicación Colectiva en la Universidad de Costa Rica, donde egresó de la maestría en Salud Pública. Premio Nacional de Periodismo Científico 2013-2014. Premio Health Systems Global 2018. Becada del Fondo Global de Periodismo en Salud 2021.

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