Ingredientes
Paquete 500 g de filet de pollo sin piel
1 Taza Harina
3 huevos
1 Taza de pan molido
1 Taza de salsa de tomate de su gusto
1 paquete de espagueti
8 lonjas de queso
Sal y pimientas
1/2 l Aceite
Preparación
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal. Una vez cocinada mezcle con la salsa de tomate y coloque en un plato. Tome los filetes de pollo, córtelos a la mitad y aplástelos sobre papel plástico. Salpimiéntelos, páselos por la harina, luego por el huevo batido y por ultimo por el polvo de pan. Fríalos en abundante aceite hasta que estén dorados por ambos lados. Aún calientes colóqueles dos rebanadas de queso en cada milanesa y sirva sobre la pasta.