Soy vegano, usted ¿no?

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El que escribe es un vegano desde hace 14 años. No soy chancletudo, soy abogado. No tengo una dieta restringida, sino sumamente variada, desde deliciosos tacos mexicanos y guisos caseros, hasta grandes ensaladas con aderezo francés o italiano, hechos en casa. Tengo mejores números que la mayoría de mis amigos en los exámenes de sangre, y no tengo problema alguno de salud ni riesgo elevado de nada. Tampoco tengo deficiencia alguna. Y le doy gracias por ello a la alimentación.








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