EscucharSan José (Redacción). La marca de café Bella Vista, de Tres Ríos, fue escogida por la multinacional Starbucks para que sea la primera costarricense que se venda en su primera cafetería, ubicada en Avenida Escazú, en San José.
Así lo anunciaron, esta mañana, a La Nación representantes de la cadena en nuestro país y de la empresa salvadoreña que maneja la franquicia en toda Centroamérica.
Entre las razones que pesaron en la escogencia de este café -que se cultiva entre los 1.350 metros y los 1.500 metros- destacaron su "altísima calidad, nivel de acidez, su sabor, cuerpo y la tradición", explicó Jessie Cuevas, gerente de Calidad de la Oficina de Apoyo al Productor, con sede en nuestro país. Con ella coincidió Manuela Velásquez, gerente de Mercadeo de Starbucks para Centroamérica.
Los clientes de la transnacional que visiten la cafetería a partir de las próximas semanas -la fecha de apertura aún no está definida- encontrarán bolsas de 250 gramos de café Arábica. Velásquez agregó que los compradores tendrán la posibilidad de moler el grano en la misma tienda.
Érick André, miembro de la familia propietaria del beneficio Bella Vista, indicó que desde 1993 esta empresa le vende su cosecha anual en exclusiva a la compañía con sede en Seattle, Estados Unidos. Por año, dijo, son cerca de 10.000 quintales de café de alta calidad.
Los costarricenses también encontrarán café de origen de Kenia, Sumatra, Guatemala y Colombia, así como mezclas Verona (con cafés latinoamericanos y asiáticos), Pikeplace y Espresso Roasted.
Mientras tanto, las labores de construcción continúan a marcha forzada en el local de 220 metros cuadrados donde estará la primera tienda de Starbucks en Costa Rica. El primer país del Istmo que albergó cafetería de esta marca fue El Salvador, que actualmente tiene cuatro locales, y después Guatemala, donde hay dos. Velásquez no descartó que su representada abra más puntos en nuestro país.
