Seis nuevas cadenas de restaurantes abrirán sus puertas próximamente en el país, y competirán con otras marcas locales y extranjeras que tienen más arraigo en el paladar de los costarricenses.
Se trata de Chili’s, Moe’s, Cosi, Spoletto, Hard Rock Café y BW Buffalo Wings, nombres relacionados con hamburguesas, fajitas, burritos, quesadillas, alitas de pollo y gastronomía italiana.
Ellos vendrán a competir con nombres como Outback, TGIF, Friday’s, Hooter’s, Chichi’s, Spoon, Tacontento y Applebee’s.
“La llegada de nuevos competidores nos permite demostrar nuestra calidad y buen servicio. La competencia siempre es bienvenida”, dijo Alfonso Guardia, director de Applebee’s, cadena que abrirá su tercer restaurante a finales de año, al norte del área metropolitana. Por ahora no reveló más detalles.
Andrés Gómez, gerente general de Chili’s Costa Rica, detalló que esta franquicia abrirá el primero de sus locales en el país, la próxima semana, en Multiplaza Escazú.
Esta primera apertura se hará en un local de 500 metros cuadrados (m²) y requirió una inversión de $2 millones, que incluye, entre otras cosas, la contratación de 125 personas.
El ejecutivo dijo que las fortalezas de Chili’s se basarán en el servicio al cliente, el precio de las comidas y bebidas, y la amplitud de opciones en el menú.
Para finales de año está prevista la segunda apertura de Chili’s en Plaza Lincoln, en Moravia.
El plan de los inversionistas locales es abrir un total de cinco locales en un plazo no mayor a los cinco años.
BW Buffalo Wings estableció el mes de setiembre para la apertura de su primer local en el país, adelantó Pablo Villalta, socio y gerente general de la franquicia, también de origen estadounidense.
Este restaurante, especializado en alitas de pollo y costillas, abrirá un local de 600 m² en Plaza Tempo, en Escazú. La inversión es de $700.000 y generará 35 puestos de trabajo. Villalta dijo que habrá cuatro puntos de venta más entre el 2013 y el 2014.
Hard Rock Café es otra de las franquicias que espera estar lista para recibir clientes en enero próximo, en un local que medirá cerca de 1.000 m². Estará ubicada en el complejo del hotel Ramada Herradura, en Belén, Heredia.