Chef: Michael Alpízar
Preparación
20
MIN
Rinde
2
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes:
1 litro de agua
1 paquete espagueti
Aceite de oliva al gusto
6 camarones jumbo
8 mejillones media concha
Sal y pimienta al gusto
½ taza de crema dulce
½ taza de tomate en puré
1 cdita. de base de langosta
3 cditas. de albahaca
Preparación:
En una olla, ponga el agua a calentar y cuando esté rompiendo hervor, agregue el aceite de oliva, la sal y cocine la pasta hasta que esté al dente, por unos cinco minutos. Saque, deje enfriar.
En una sartén aparte, cocine los camarones y los mejillones con aceite al gusto y después añada sal y pimienta al gusto e incorpore la crema dulce y el puré de tomate y la cucharadita de base de langosta.
Por último, añada la albahaca y después monte el plato a su gusto.
No se olvide de comprar camarones y mejillones bien frescos.