La ginebra es un licor originario de Holanda, con un porcentaje de alcohol del 46%, con notas cítricas y a menta. Se puede tomar con hielo, combinado con agua tónica y en múltiples tipos de coctéles. Es ideal para acompañar pescados, pollos y buenas conversaciones.
El mixólogo Freddy Díaz, de gran reconocimiento en Florida Estados Unidos y embajador de la ginebra escosesa The Botanist, nos brindó dos recetas para disfrutar con estilo de esta bebida.
Martini clásico
Mezcle 1 onza de vermut seco, 2 onzas de ginebra, 2 gotas amargas de naranja y hielo. Cuele la mezcla y sirva en un vaso o copa. Puede decorar con una cáscara de limón.
Bee's Kness
En un vaso coctelero, agite 2 onzas de ginebra,¾ de jugo de limón, ¾ de jarabe de azúcar y hielo. Sirva en una copa coctelera y adorne con una rodaja de limón.