Ingredientes
2 tazas de arroz
1 1/2 tazas de agua caliente
1 1/2 tazas puré de tomate
1 cda de comino
1 cda Sal
1/2 Cebolla Picada
1/2 chile chipotle picado fino
1 cda de aceite vegetal
Pimienta Negra al gusto
Preparación
En una olla ponga el aceite a calentar y agregue las cebollas, luego el arroz y déjelo que se cocine unos segundos. Luego incorpore el agua caliente, el puré de tomate, el comino, el chile chipotle, la pimienta y la sal.( Deje que el líquido llegue a ebullición, luego tape y baje la temperatura a mínimo y cocine por 15 minutos