Arroz caribeño. Foto cortesía de La Sirena
Sabores
Chef
Ingredientes
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 paquete de pasta de canelón
  • 1/2 Cebolla cortada en juliana
  • 150 g de queso ricota
  • 25 g mantequilla
  • 1 taza harina blanca
  • 1/2 Litro de leche
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • 200 g queso mozzarella
Procedimiento
  • En un bowl mezclar 2 latas de atún en agua previamente escurrido, agregar cebolla cortada en juliana y queso ricota.
  • Sazonar la mezcla y rellenar los canelones.
  • Colocar en una bandeja apta para horno.
  • En una olla, colocar mantequilla y harina. Tostar.
  • Poco a poco agregar la leche y con un fuete mezclar hasta que espese. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Agregar la salsa a la bandeja y esparcir sobre los canelones, cubrir en su totalidad.
  • Hornear a 350° C por aproximadamente 40 minutos o hasta que la pasta se haya ablandado.
  • Sacar del horno, gratinar con queso mozzarella.

*Receta cortesía de La Sirena®