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Los químicos atribuían esta situación a los taninos, sustancias presentes en las uvas, pero no tenían claro cómo funcionaban en el palada

En un reportaje publicado en la edición de octubre de la revista especializada <em>Wine Spectactor</em> , titulado <em>The Top Five Countries for Value</em> (Los cinco principales paísespor su valor), Argentina fue seleccionada entre las cinco naciones que elaboran vinos de excelente relación precio-calidad.

Probablemente, cuando escuchamos hablar de vinos, uno de los países que sobresalga será Chile. Su larga trayectoria y reconocimiento a nivel mundial en torno a la cultura enóloga, lo han posicionado como uno de los países con mayor referencia en cuanto a excelencia y producción de vinos. Pero, ¿qué hace a Chile tan especial?