‘La Nación’ conversó con los negocios La Central To Go, Ramona’s Burgers e It’s Just Wings para conocer más sobre esta modalidad, así como los beneficios y desafíos que enfrentaron como cocinas ocultas
Etiquetas cocinas ocultas
Poke to go, Kuker, Stripz y Dark Kitchens son algunas de las marcas en Costa Rica que enfocaron su servicio más en alistar pedidos para entregar que en recibir comensales
Ante la nueva realidad que vive el mundo en general, el Centro Culinario Amura incluyó una dark kitchen en sus programas de emprendimientos gastronómicos

