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Nutricionistas aseguran que una alimentación balanceada mejora la concentración, esencial para el rendimiento diario. En una entrevista con Newsweek, la terapeuta Esther Baylis afirmó que el cerebro utiliza hasta un 50 % de la glucosa consumida, lo que explica la fatiga mental durante los días con baja ingesta alimenticia. Además, junto con el consumo adecuado de calorías, es fundamental incluir alimentos que reduzcan la inflamación.
La relación entre la inflamación crónica y la confusión mental preocupa a los especialistas. Según Amani Kaite, experta en nutrición, este proceso disminuye la plasticidad sináptica, lo que afecta la memoria y la rapidez cognitiva.
Alimentos que potencian la mente
A continuación, se presenta una lista de alimentos que mejoran la capacidad del cerebro para concentrarse, según las especialistas Baylis y Kaite:
- Pescados grasos: Salmón, trucha y caballa contienen ácidos grasos omega-3, esenciales para fortalecer la memoria y el enfoque.
- Nueces y semillas: Almendras y semillas de calabaza aportan zinc y magnesio, claves para la comunicación neuronal.
- Bayas: Arándanos y fresas, ricos en antioxidantes, ayudan a combatir la inflamación y mejoran el flujo sanguíneo cerebral.
- Verduras de hoja verde: Espinacas y col rizada, fuentes de vitaminas B y ácido fólico, impulsan la energía cerebral.
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Aspectos a controlar en la dieta
El azúcar y los carbohidratos refinados son perjudiciales para la concentración. Aunque proporcionan energía inmediata, su efecto es de corta duración y causa fatiga. Alimentos procesados y bebidas alcohólicas también interfieren en el enfoque al promover inflamación y deshidratación, comentó Kaite.
Hábitos para un enfoque sólido
De acuerdo con las expertas, es esencial mantenerse hidratado, dormir adecuadamente y exponerse al sol. La luz solar estimula la producción de vitamina D, necesaria para el buen estado de ánimo y las funciones cognitivas. Los suplementos, bajo supervisión médica, pueden complementar estos hábitos.
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