Hipócrates afirmaba que el alimento debe ser nuestra medicina y la medicina nuestro alimento.

El índice de la FAO, que sigue la evolución de los precios internacionales de una cesta de productos básicos, bajó 0,6% desde su nivel de enero.

La agricultura urbana consiste en cultivar productos en parques, techos o fachadas en entornos densamente poblados.

La cifra contrasta con el pico que alcanzaron los precios en marzo de 2022, cuando registraron un incremento del 17,1%

Comité asesor de FDA evalúa pasos a seguir en materia de vacunación contra la covid-19. Decisiones de agencia no son vinculantes para Costa Rica, pero sí se toman en cuenta.

La dieta del costarricense se compone de un listado reducido de alimentos.

En Costa Rica miles de personas no tienen cómo cubrir sus necesidades básicas. El Banco de Alimentos procura aliviar el hambre, rescatando productos en buen estado que hubiesen sido desechados y poniéndolos en manos de organizaciones de bien social.

En su último monitoreo de precios, el MEIC analizó 37 marcas y cinco calidades distintas de arroz, en porcentaje de grano entero, y en diferentes presentaciones de peso.

Cantidad de sal y sodio en comidas como galletas, panes, salsas y otros alimentos ‘de paquete’ más bien aumentó en los últimos dos años, según estudios de monitoreo.

‘Los precios mundiales del trigo y el maíz alcanzaron niveles récords’, indicó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).