San José.
El precio local del arroz al consumidor bajará de nuevo, entre febrero y marzo del próximo año, como consecuencia del impacto de la importación de 63.000 toneladas métricas en granza, las cuales entrarán sin pagar el arancel del 33,10% porque ingresan mediante el decreto de desabastecimiento.
La estimación es realizada por el sector arrocero y la baja de precio es prácticamente segura porque ese arroz saldrá más barato, tanto porque el precio internacional está más bajo que el local, como por la ayuda de la eliminación de los aranceles, explicó Eliécer Araya, presidente de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz).
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El valor al consumidor del grano bajó a inicios de setiembre pasado, en ¢10 por kilo. La calidad de más consumo, las 80-20 (20% de grano quebrado) cayó de ¢631 el kilo a ¢621 el kilo.
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El decreto mediante el cual el Gobierno declara el desabastecimiento se publicó en el diario oficial La Gaceta el miércoles 5 de octubre. Establece que ese grano importado entrará en el primer semestre del 2017 y será traído Conarroz, como lo establece la ley.

Araya explicó que la próxima semana se reunirá la comisión de importaciones de Conarroz para apurar la negociación del contrato de compra del cereal, pues se quiere aprovechar la actual coyuntura de precios bajos internacionales.
Un comunicado que emitió Conarroz indica que para el periodo 2016-2017 (el año arrocero empieza en julio y termina en junio) el consumo nacional de estimó en 340.000 toneladas métricas en granza. De ese total, un 53% lo suministrará la cosecha nacional, es decir, unas 180.000 toneladas; un 21,5% (73.000 toneladas se deben importar para cumplir con el acuerdo del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Estados Unidos, Centroamérica y República Dominicana; un 7% se importa desde el Cono Sur, equivalente a 24.000 toneladas. El resto son las 63.000 toneladas (18,5%) del desabastecimiento declarado.
Según Araya, la eventual disminución del precio para febrero o marzo no se puede calcular, porque aún no se sabe con qué valor entrará la importación. Además, Conarroz y el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) deben hacer la mezcla entre precio local y precio internacional del cereal para definir el valor al que llegará finalmente al consuimidor. El arroz es el único producto que tiene precio fijado por el gobierno en Costa Rica.
Las 63.000 toneladas se repartirán entre las arroceras (industrias) mediante la aplicación de la cláusula de desempeño, la cual consiste en dar la participación proporcionalmente con las compras de grano nacional. De esa manera se asegura también que la industria adquiera la cosecha local, dijo Araya. La recolección del grano interno se presenta entre julio y diciembre, principalmente.
El decreo de desabastecimiento publicado por el Gobierno prevé un mejoramiento en la productividad arrocera nacional. Indica que se estimaba un rendimiento de 3,8 toneladas por hectárea y, con el mejoramiento del clima, se elevó la previsión a 4,3 toneladas por hectárea.
