Escuchar
El café de la empresa Coopedota, en su presentación en molido y tostado, llega a los hogares estadounidenses desde este mes de noviembre, mediante una alianza entre la cooperativa costarricense y la firma Amazon.
De esa manera, la cooperativa de productores de la zona de Los Santos da un salto en la comercialización, pues tradicionalmente los exportadores de café venden su producto en grano oro o solo con el proceso de beneficiado, sin tostar ni moler.
Al anunciar este avance en un comunicado, este 27 de noviembre, Coopedota explicó que incluyó tres de las marcas en la alianza con Amazon. Se trata de Café Hermosa que es tueste claro, Café Dota Fresh que es en tueste medio y el tueste oscuro con el Café DotaTarrazú. Las tres presentaciones se ofrecen en grano y molido.
La cooperativa adujo que estos avances en comercialización redundan al final en beneficios para los 900 cafetaleros asociados a la organización, ubicada en una zona donde el café es básico en la economía local.
LEA MÁS: Dota incuba a partir de su café un conglomerado de negocios
“En realidad ya venimos algún tiempo atrás intentando establecer una relación de venta en Estados Unidos con Amazon; llevamos más de un año planeando el proyecto y buscando la forma más eficaz de colocar nuestro producto en ese mercado.
“Básicamente, lo que estamos buscando es aprovechar en este momento la oportunidad de crecimiento que se está dando en el segmento de ventas por comercio electrónico y aprovechar, además, el lanzamiento de nuestra nueva imagen en ese país”, detalló en el comunicado Henry Fallas, encargado de comercialización de Coopedota RL.
Agregó que ya se envió un primer pedido, del cual se colocó hasta ahora un 50%, aunque no detalló el volumen de esa colocación.
Desafío
Para la empresa, comentó Fallas, este avance de comecialización plantea un desafío logístico, pues deben enviar el producto directamente a una bodega en Estados Unidos.
Los exportadores cafetaleros tradicionalmente entregan el producto en grano sin tostar a empresas internas en cada país, las cuales se encargan de tostar y moler.
La distribución mediante una bodega en Estados Unidos permite conseguir el objetivo de entregar en 2 ó 3 días a los consumidores, detalló el representante de Coopedota.
Al referise a las marcas incluidas en la alianza, Fallas destacó que con ellas y sus tuestes diferentes buscan conquistar el paladar de todos los estadounidenses.
“Para esta primera etapa -explicó- está disponible nuestra familia gourmet, que son tres marcas que tienen una diferencia en su tueste.
“Lo que buscamos es que entre la diversidad de gustos que tienen los consumidores, puedan encontrar el café que más les gusta y poder adquirirlo de una forma rápida y eficiente”.
LEA MÁS: Nuevas franquicias de Dota Café atraen la atención de unos 50 inversionistas
Luis Madrigal Gómez, gerente general de Coopedota, destacó que la empresa se ha ganado un prestigio a escala internacional por la calidad de su café.
“Coopedota es una empresa de altísima trayectoria a nivel nacional e internacional por la calidad de su café. En los últimos años hemos ido desarrollando toda una estrategia comercial para llevar nuestro producto de origen directamente a la mesa del hogar de cada uno de nuestros consumidores.
“En este momento, es una coyuntura donde estamos incursionando en el mercado de Estados Unidos”, comentó.
Los avances en comercialización son parte de un proyecto integral, anunciado en el 2018, de empresa asociativa.
El objetivo incluye la diversificación de los productores asociados hacia el turismo y un programa para abrir cafeterías en Costa Rica, mediante el esquema de franquicias.
Además, se fortaleció la formación de los jóvenes de la localidad con cursos especializados en café y turismo. El impacto de la pandemia de covid-19 tiene en espera a algunos de esos objetivos.
