
La chef Alexandra Lazarenko, de Appunto Gourmet, realizó esta increíble “Ensalada de pasta oriental con Vegetales” con productos Go Fresh, un emprendimiento costarricense que nació hace año y medio por Caterina Zecchinato, poniendo a disposición una gran variedad de frutas y verduras frescas, orgánicas e hidropónicas y apuesta por una cercanía más directa con sus clientes.
- Pasta fina de Arroz
- Chile dulce
- Zanahoria
- Cilantro
- Limón
- Cebollín
- Pepino
- Azúcar al gusto
- Salsa Soya
- Salsa de ostras
- Aceite de ajonjolí
- Maní Picado
- Se remoja la pasta de arroz en agua muy caliente hasta que este suave mover con un tenedor para separarla
- Cortar el pepino y la zanahoria en juliana fina
- Cortar el chile dulce en titas diagonales finas
- Exprimir los limones y mezclarlos con el azúcar
- En un bol mezclar la pasta ,los vegetales y el jugo de limón con azúcar hacer esto con mucho cuidado para que la pasta no se rompa
- Revolver bien y luego drenar el exceso de líquido
- Agregar la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y la salsa de ostra
- Poner un poquito de pimienta al gusto
- Poner el cilantro y el maní picado
Con más de un año y medio de experiencia, Go Fresh, se ha convertido en una excelente para obtener calidad, variedad y frescura en frutas y verduras a la puerta de su casa.
Este negocio buscan acercar los productos directamente del campo a la mesa de los hogares, así como lograr la comercialización directa entre productores y consumidores finales. La mayoría de los agricultores con los que trabajaba Go Fresh son de la zona de Zarcero, Cartago, Santa Ana y Escazú.
“Escogemos sus frutas y verduras con amor. Pensamos en su economía pero no descuidamos la calidad. Los productos tienen menos de 24 horas de cosechados al salir a la venta, esa es nuestra mejor garantía”, dijo Caterina Zecchinato, fundadora de Go Fresh.
El servicio a domicilio pone a disposición una gran variedad de productos frescos, orgánicos e hidropónicos. Incluye alimentos altos en Vitamina C como el chile dulce, brócoli, guayaba, papaya, naranja, limones. A su vez, las frutas de temporada tales como: pitahaya, jocotes, mamón chino, anonas, granadillas, mangostán, así como una extensa lista de alimentos.
El servicio online es muy sencillo: por medio del Whatsapp 7108-1779 se solicita la lista de alimentos con sus respectivos precios; las entregas se realizan los días lunes, miércoles y viernes dentro de la Gran Área Metropolitana en un horario de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde.