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Ensalada de cuscús con salmón

Parta el salmón en cubos de 3 cm aproximadamente, e incorpore a la mezcla junto con el cuscús. Mezcle suavemente y sirva frío.

La receta: Ensalada de manzana caramelizada y pollo

Parta las manzanas en gajos, el apio en juliana y la cebolla en pluma delgada. Saltee con el azúcar y el vinagre hasta que se caramelice. Mezcle con la lechuga y el resto de la vinagreta, incorpore el pollo y sazone.

La clásica ensalada César

Incorpore la lechuga cortada en trozos, ya sea a mano o con el cuchillo, los crotones y el resto del queso parmesano. Mezcle y sirva.

Ensalada de brócoli con pollo

Agregue arúgula en trozos gruesos y apio y rectifique la sazón con sal y pimienta, aceite de oliva y más jugo de limón. Sirva inmediatamente.

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