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Regula el sueño, mejora el humor, reduce el apetito, disminuye la depresión y previene algunos tipos de cáncer. Sus propiedades son poco conocidas y se ha ganado la fama de enemigo de las dietas de control de peso, por su alto contenido de grasa. ¿Mito o realidad? Antes de eliminarlo de su dieta, vea lo que nos cuenta una nutricionista sobre esta fruta y la clave para aprovechar al máximo sus beneficios.
Algunas personas aseguran que engorda, pero lo cierto es que al consumirlo con moderación, el aguacate aporta grasa buena para el organismo así como otras ventajas. Al incluir esta fruta en la dieta diaria, recibirá múltiples beneficios que van desde mantener bajo control el colesterol malo, hasta nutrientes básicos para las funciones cerebrales.
“Lo recomendable es un octavo y como máximo una mitad diaria. Se trata de encontrar el balance, es decir, si incluyo medio aguacate en el almuerzo (representa alrededor de 4 porciones de grasa), debo cuidar lo que voy a consumir en el resto del día y no abusar de las grasas”, explicó Melania Cevo, especialista en nutrición.
Beneficios del aguacate:
-Prevención de la osteoporosis: medio aguacate aporta 90 calorías y más de un 7% de la recomendación dietética diaria de vitamina K, la cual contiene sustancias esenciales para la salud ósea.
-Rico en nutrientes: es naturalmente denso en nutrientes, contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales por porción. Aporta beta-sitosterol, que puede colaborar a mantener niveles apropiados de colesterol.
-Bueno para la vista: posee fito químicos que se concentran principalmente en el tejido ocular, suministrando protección y reduciendo el daño causado por la luz ultravioleta. Además promueve la absorción de otras sustancias antioxidantes como el beta-caroteno (vitamina A).
“Los componentes del aguacate regulan el sueño, humor y apetito; reduce la depresión, previene del cáncer de colon, pancreático y cervical. Es alto en fibra, por ende favorece al mantenimiento de un tracto intestinal saludable”, indicó Cevo.
También, posee sustancias que previenen la acumulación de homocisteina, un compuesto que impide la circulación y recepción de nutrientes al cerebro.
¿Y el peso? El aguacate aporta gran cantidad de calorías, por lo que no debería excederse de la cantidad diaria recomendada.
Adicionalmente, si toma anticoagulantes como la warfarina, es importante que vigile la ingesta de este y otros alimentos con vitamina K.
Recuerde que una dieta no implica dejar de comer todo tipo de productos, sino aprender a consumirlos de forma adecuada y en las porciones recomendadas por su nutricionista.
Fuente: Melania Cevo, Nutricionista de Consultas Nutricion (tel.: 8837-5398 y 8808-7129)
