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Seguramente ha escuchado frases como: “Baje de peso en una semana”, “¡Pierda peso ya!”, “Adelgace sin ejercicio”. Estas frases llaman la atención porque prometen una forma fácil de reducir el peso en el corto plazo, pero cuidado, pueden hacerle mucho daño a su salud.
Subir y bajar de peso drásticamente es malo para su salud. Las “fad diets”, dietas mágicas o de moda, son las dietas populares que nos pasan los vecinos y amigos o encontramos en Internet.
“La dieta de la sopa, de la toronja, otras basadas en batidos y unas que excluyen algún grupo de alimento en particular. Hay una enorme lista que ofrece una rápida pérdida de peso con nulo ejercicio durante su proceso. Es muy fácil que las personas caigan en la tentación de probarlas con la ilusión de un rápido resultado”, explica Melania Cevo, nutricionista.
Según Cevo, cuando usted se entera de una dieta milagrosa, lo recomendable es que se haga varias preguntas: ¿Es una dieta realista? Es decir, ¿Puede seguir así por el resto de su vida? ¿Está excluyendo carbohidratos o algún otro grupo de alimento? ¿Puede vivir una vida normal así?.
Razones para huirle a estas dietas
1. No son equilibradas, no le aportan al organismo la cantidad de energía y nutrientes que necesita para vivir.
2. Pueden causar enfermedades. “Hay unas que eliminan los carbohidratos y permiten el alto consumo de proteínas y grasas, se puede decir que estas provocan estreñimiento, cansancio, mal aliento y a largo plazo, pueden comprometer el buen funcionamiento del hígado, riñones y del sistema circulatorio”, indicó Cevo.
2. La pérdida de peso es rápida al principio, pero lo que se pierde es básicamente agua y músculo. Este peso se recupera fácilmente cuando se retoman los hábitos acostumbrados de alimentación y se deja la dieta.
3. Efecto rebote. El efecto rebote es recuperar los kilos que se perdieron, es decir, volver a engordar e incluso engordar más.
4. La constante pérdida y recuperación de peso es dañina para su salud. El ciclo de “dieta y no dieta”, subir y bajar de peso, hace que a las personas se les dificulte la reducción de peso.
5. Son un fracaso seguro. “Es casi imposible desafiar a los instintos de supervivencia del cuerpo. Si usted se priva de alimentos, inmediatamente hay ansias, de modo que su instinto será recurrir a alimentos más calóricos como golosinas, frituras o cantidades excesivas de comida para satisfacerse”, mencionó la nutricionista.
¿Porqué fracasan estas dietas?
Las dietas fracasan porque el cuerpo está genéticamente predispuesto a protegerse. Investigaciones revelan que todos los seres humanos desarrollan un termostato interno para mantener sus cuerpos en una gama óptima de peso. Lo adecuado es mantener el peso recomendado durante al menos seis meses, a partir de ahí, el cuerpo tomará este peso como el ideal.
Al terminar una dieta mágica y regresar a comer como antes, la persona se sentirá frustrada, pues volverá a subir de peso y de nuevo tendrá la necesidad de someterse a las dietas locas y perder esos cinco kilos extra. Ahora con más peso que al principio, hará dieta otra vez y se iniciará el círculo vicioso de subir y bajar.
Si su meta es alcanzar un peso saludable, hágalo de la manera correcta, baje de peso por medio de una buena educación nutricional. No hay atajos ni formas de engañar al cuerpo. No va a encontrar la solución en algún método de carácter extremo, pasajero o intensivo. Solicite un programa especializado a un nutricionista para que le ayude de una vez por todas a llegar donde usted quiere.
Fuente: ConsultasNutricionCostaRica
