El chef costarricense Sebastián Jara, conocido por sus restaurantes de comida XL y por su actividad como creador de contenido, sumó una nueva polémica a su vida pública.
En el pasado, el cocinero se ha manifestado sobre comentarios de extrabajadores y clientes que han expresado inconformidades tanto con la forma de trabajar en sus restaurantes como con la comida.
Una de las controversias más recordadas fue cuando se filtraron conversaciones entre Jara y algunos colaboradores, en donde él les reclamó con palabras altisonantes por cometer errores en la preparación de los alimentos.
Pocos días después, el chef se pronunció ante críticas de un cliente que afirmó haber recibido un pollo crudo. Jara publicó un video en el que reconoció el error y afirmó que tomó cartas en el asunto para evitar que volviera a ocurrir.
Otras críticas se han dado por la calidad y tamaño del pollo frito de su restaurante, a lo que respondió que hubo cambios en el corte para ofrecer porciones más grandes.
Ahora, Jara enfrenta una nueva polémica y, como es su costumbre, la abordó de forma pública en sus redes sociales.
Según contó, recibió pantallazos de una conversación en la que extrabajadores de sus negocios se manifestaron en contra de trabajar para él.
Jara fue directo, mencionó nombres y a cada persona le dedicó un mensaje. Sobre uno de ellos comentó que fue despedido por tener problemas con el licor y aclaró que se le trató de brindar ayuda, incluso ofreciéndole llevarlo a una institución para que atendiera su adicción.
Sobre el otro excolaborador, aseguró que este renunció, pero que no era un buen trabajador y lo calificó de vago.
Agregó que al primero incluso le brindó ayuda cuando lo sacaron de su casa. “Le di una bolsa llena de ropa mía que usaba diariamente”, aseveró.
El cocinero comentó en su video que hizo la publicación para advertirles a otros emprendedores que tengan cuidado con las personas que contratan.
“Usted, emprendedor, quiero que sepa que nadie va a creer en su sueño como usted mismo. Sepa que se va a encontrar con gente así”, comentó.