Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 8
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
Escoja un queque que no se desmorone mucho.
8 tajadas de piña de ¼ pulgada de grosor
8 tajadas de queque seco de ½ pulgada de grosor (el de su predilección)
¼ taza de azúcar moreno
¼ de barra de mantequilla derretida
licor de naranja al gusto
helados de su predilección
Opcional:
crema chantillí
Preparación:
1. Combine la mantequilla con el azúcar moreno.
2. En la parrilla bien caliente, ponga las tajadas de piña y con una brocha, les unta la mezcla de mantequilla y de azúcar por 1 minuto. Les da la vuelta y repita por el otro lado.
3. Al mismo tiempo, ponga el queque seco; se recomienda utilizar uno que no se desmorone mucho. Deje 2 minutos sin voltear. Retire el queque y la piña del fuego y en el plato le agrega el licor de naranja, helados y crema chantillí, si lo desea.