Aunque no se tiene certeza cuándo fue la primera edición, lo cierto es que para 1877 el Tope de Toros ya hacía resonar las calles de Liberia, Guanacaste, según revelan documentos del Archivo Nacional. Esta es una tradición tan arraigada que hasta la fecha se mantiene y que este sábado 7 de marzo celebrará un año más.
La actividad, que es una de las más esperadas por los vecinos, está pactada para arrancar, entre bombetas, al mediodía, con la participación de ganado manso, como caballos. Aunque hace unos años la actividad consistía en topar a los toros que iban a ser jugados esa tarde durante las corridas de las fiestas, actualmente es un acto simbólico, ya que no son los toros de monta, sino ganado manso, para garantizar la seguridad.
Este festejo consiste en ir a topar el ganado al Puente Real (el cual es patrimonio histórico-arquitectónico) para llevarlo en arreo por la Calle Real y otras vías de la ciudad hasta el toril de la Plaza Camilo Reyes, en barrio Los Ángeles. Para ello, se reúnen autoridades, caballistas, payasos, bandas musicales y cimarronas, la reina de las fiestas cívicas y sus damas.
Allí llegan desde diversos puntos al encuentro del ganado y puntual comienza el arreo por la Calle Real y los cuatro barrios fundadores del cantón que incluye pueblos como Condega, La Victoria, Los Cerros y Los Ángeles.
“Es un orgullo liberiano y es porque por tanto tiempo el pueblo ha defendido su cultura y se ha adaptado a las nuevas políticas que van surgiendo en la comunidad. Ha sido hasta la fecha un orgullo” dijo Verónica Navarro, presidenta de la Asociación de Cultura del cantón.
Como parte de esta actividad habrá a lo largo del recorrido música parrandera interpretada por cimarronas y marimbas, artesanías elaboradas con crin de caballo y cuero, mascaradas, bailes típicos y vocablos usados por los sabaneros. Además, habrá ventas de comidas que incluye platillos tan típicos como el ajiaco, arroz de maíz, tamales, yoltamal, tamal relleno, tortilla con queso y cuajada, piñonates, marquesotes y cajetas.
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"Queremos cuidar los detalles del espíritu alegre, al lucir los atavíos tradicionales, los colores del traje que nos recuerdan al sabanero: pantalón caqui y camisa blanca, sombreros de palma y de dril adornados con crin”, expresó Navarro.
Y si antes esta actividad era motivo de fiesta en Liberia, este año lo será al doble ya que celebrarán la declaratoria como patrimonio cultural inmaterial de Costa Rica, otorgada mediante decreto legislativo en setiembre de 2019. Por ello, esta edición fue nombrada este 2020 como Tope de Toros de Gala, que adelanta la gran celebración que se llevará a cabo.
El Tope de Toros es desde 2013 una actividad declarada patrimonio cultural inmaterial liberiano y guanacasteco.