Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 6
Tiempo: 60 minutos
Ingredientes:
1 cda. de aceite de olive
2 dientes de ajo picados finos
1 taza de cebolla picada fino
1 pechuga entera cocida sin piel
1 taza de maíz dulce
¾ taza de vino blanco
¾ taza de caldo de pollo desgrasado
1 cdita. de tomillo seco
pimienta al gusto
queso parmesano
4 tazas de pasta integral cocida
1 taza de leche semidescremada
2 cdas. de harina blanca
Preparación:
1. Caliente el aceite en una olla y sofría el ajo y la cebolla.
2. Adicione el pollo cortado en cuadritos y el maíz dulce.
3. Agregue el vino blanco, el caldo de pollo, el tomillo y la pimienta. Deje cocinar por unos minutos.
4. Aparte, combine la leche con la harina, incorpore a la mezcla anterior y deje espesar.
5. Adicione la pasta, mezcle y sirva caliente con queso parmesano encima.
6. Decore con perejil picado.