EscucharDificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 8
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
La salsa de atún:
¼ taza de aceite de oliva
3 latas de atún
3 dientes de ajo
2 tallos de apio picado
½ cebolla picada fina
1 chile dulce picado fino
150 ml de crema dulce
75 g de aceitunas
2 cdas. de alcaparras
75 g de salsa de tomate
Para el pastel:
400 g de arroz cocinado
200 g de queso mozzarella
Preparación:
La salsa de atún:
1. En un sartén con el aceite, saltee el atún con las hortalizas.
2. Añada la crema dulce, las aceitunas, las alcaparras y la salsa de tomate.
El pastel de arroz:
1. Precaliente el horno a 360°F (180°C).
2. En un refractario rectangular grande, coloque una capa de arroz cocido.
3. Coloque luego una capa de salsa de atún y otra de queso mozzarella .
4. Repita estos pasos hasta terminar con queso mozzarella.
5. Lleve al horno precalentado hasta que todo se gratine bien.
