Arroz con leche estilo indio

Precio: Medio

Porciones: 8

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

3 1 taza de arroz crudo

3 4 tazas de leche semidescremada

3 ¾ taza de azúcar

3 2 cdas. de coco rallado

3 1 ½ cditas. de cardamomo molido

3 2 cdas. de almendras rebanadas y tostadas

3 2 cdas. de pasas

Preparación:

1. Lave el arroz y escúrralo bien.

2. Combine el arroz con la leche en una olla mediana, llévelo a ebullición a fuego medio, moviendo frecuentemente. Reduzca el fuego, déjelo 30 minutos o hasta que el arroz esté suave y cremoso; revuelva constantemente.

3. Agregue el azúcar, el coco y el cardamomo, enfríe. Por último, decore con las almendras y las pasas.