INGREDIENTES:
- 4 higos
- 1 tallo de cebollino
- 1 cdita. de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1 caja de 250 g de queso mascarpone
- 6 panes de centeno cortados a la mitad
- 1⁄2 barra de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Corte los higos en cubos.
- Corte finamente el cebollino y saltee en aceite. Salpimiente.
- En un recipiente, mezcle el queso mascarpone. Luego añada el cebollino salteado, la sal y la pimienta al gusto.
- Corte el pan a su gusto y úntele mantequilla. Tueste en horno y una vez listo, retire y agréguele la mezcla anterior. Encima coloque trozos de higos.