EscucharIngredientes
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 bolsa de arúgula previamente lavada y desinfectada
- 2 melocotones en medias lunas
- 1 taza de queso tipo requesón
- Semillas secas de su preferencia (nueces, almendras, manías)
- Jugo de 1 naranja
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Deshacer el atún en aceite con la ayuda de un tenedor, reservar su aceite.
2. En un recipiente para ensalada, agregar arúgula, melocotones, queso y semillas. Incorporar el atún en aceite La Sirena. Mezclar suavemente para integrar todos los ingredientes.
3. Agregar el jugo de naranja y vinagre en el aceite reservado del atún. Rociar la ensalada con la mezcla y sazonar al gusto
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