Receta: Hongos rellenos

• 8 hongos Crimini o 4 hongos portobello

• Pizca de sal

• 4 tomates Cherry partidos en mitades

• 1 cda de queso mozzarella por cada hongo

Preparación:

Limpie los hongos, rocíeles sal, y rellénelos con los tomates cherry y 1 cucharada de queso mozarella.

Colóquelos dentro de la freidora de aire, y prográmela a 200º por 10 minutos.

Intercambio nutricional:

• 1 vegetal
• 1 proteína
• 1 grasa

Fuentes: Nutricionista Natalia González y la tecnóloga de alimentos Mariela González