Sabores
Chef
  1. INGREDIENTES:
  • 1⁄3 de taza de azúcar moreno
  • 3 cdas. de mantequilla suavizada o a temperatura ambiente
  • 3 cdas. de sirope (miel) de maple o miel de abeja
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1⁄4 de cdita. de clavo de olor en polvo
  • 4 manzanas peladas y cortadas en gajos

Además:

papel de aluminio

2 tazas de helado de vainilla


PREPARACIÓN:

1. En un recipiente, mezcle el azúcar moreno, la mantequilla, el sirope de
maple y la canela.

2. Corte el papel de aluminio en una tira de 90 x 45 cm. Dóblela por la mitad para formar un cuadrado de 45 x 45 cm.

3. Coloque las rodajas de manzana en el centro de la hoja de abajo y rocíe con la mezcla de la canela y los clavos de olor. Doble la hoja de arriba sobre la de abajo y cierre los bordes, asegurándolos muy bien. No debe quedar espacio entre las hojas del papel una vez sellado.

4. Prepare la parrilla a fuego medio alto de 300 °F a 350 °F (148 °C a 176 °C).

5. Coloque el paquete de manzanas sobre la parrilla durante 15 o 20 minutos.

6. Al servir, coloque una o dos tajadas de manzana en una fuente. Bañe con la salsa en la que se cocinaron y acompáñelas con una bola de helado de vainilla.