Galletas de vainilla y chocolate
Fabián Flores
Chef
40 min 
bajo
28 galletas

Ingredientes:

• 145 g de mantequilla

• 1 vaina de vainilla raspada

• 65 g de azúcar en polvo

• 175 g de harina

• besitos de chocolate, cuantos guste

Preparación:

1. Creme la mantequilla junto con las semillas de la vainilla y el azúcar en polvo, hasta duplicar el volumen de la mezcla.

2. Incorpore la harina de golpe y mezcle por muy poco tiempo.

3. Coloque la mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada y forme pequeñas conchitas sobre papel encerado.

4. Coloque los besitos de chocolate en medio de cada conchita.

5. Hornee aproximadamente por 10 minutos a 350 ºF (175 ºC).