Recetas

Ensalada de verano

Una receta liviana y nutritiva

Ingredientes

  • Media taza de zucchini crudo rallado
  • Media taza de remolacha cruda rallada
  • Media taza de zanahoria rallada
  • 1 manzana gala, pelada y picada en tiritas finas
  • 1/3 de taza de piña en cuadritos

Para el aderezo:

  • 1 rollito de culantro
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • El jugo de 1 limón

Preparación

Mezcle los ingredientes en un bowl, y disfrute.

Fuente: Consultas Nutrición, Facebook ConsultasNutricionCostaRica, teléfono: 7209-7626 / 8387-9685 / 8837-5398.

Mónica Morales

Mónica Morales

Graduada en Ciencias de la Comunicación Colectiva, con énfasis en periodismo, de la Universidad de Costa Rica y de la maestría de Administración de Medios de Comunicación de la UNED.