Recetas

Café Amore

Ingredientes:

• 1 shot de café o café americano bien fuerte

• 10 g de café molido y 125 ml de agua

• 10 ml de sirope de amaretto o almendra

• 30 ml de leche (la de su preferencia) espumada

• 2 cditas. de sirope de chocolate

Preparación:

1. En una cafetera moka o italiana, prepare el café de esta manera:

• Primero, llene el depósito inferior con agua hasta llegar al nivel de la válvula.

• Luego, agregue el café molido en polvo y, finalmente coloque la moka a fuego lento

• Debe quitarla del fuego después de que el café suba y empiece a burbujear. Si tiene prensa francesa o chemex puede usarlas como opción para preparar el café.

2. En un vaso, vierta el sirope de amaretto y una cucharadita de sirope de chocolate.

3. Seguidamente, agregue el café y la espuma de leche. Decore con un poco de sirope de chocolate.

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