Mónica Morales. 20 mayo

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinas en aceite de oliva
  • 1 paquete de spagetti
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • Jugo de 1 limón
  • 1 manojo de perejil picado
  • Sal y pimiento al gusto

Preparación:

- Cocer la pasta, de acuerdo a las especificaciones del empaque.

- Calentar la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agregar la mitad del perejil y ajo, y cocinar durante 3 minutos.

- Incorporar la sardina con su aceite y cocinar por 3 minutos más.

- Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 2 minutos para que los sabores se integren.

- Agregar la pasta y cocinar por 2 minutos más. Servir y acompañar de trozos de limón y decorar con perejil.