Un sistema inmune fortalecido y apoyado, ¿cómo lograrlo?

El sistema inmunológico es una alarma que alerta que algo está funcionando mal en el interior de una persona, que puede manifestarse con una reacción inflamatoria o fiebre. “A través de inflamación trata de destruir el agente infeccioso, ya sea un virus o una batería. Si es algo relacionado a una alergia o cualquier objeto extraño que el cuerpo percibe o detecta también se ocasiona la reacción”, explica Luis May, especialista en medicina biológica.

En la actualidad la mejor recomendación para fortalecer el sistema inmunológico es no tenerlo hiperactivo y que no esté sufriendo estrés por otras causa, para que cuando tenga que actuar en caso de una infección, pueda responder de una forma adecuada y no exagerada. “Lo que se debe hacer para mantener bien el sistema inmunológico es evitar la hiperactividad, controlar lo que se come, muchas de las reacciones exageradas son influenciadas por enfermedades autoinmunes o reacciones alérgica”, explica May.

Es importante considerar que los alimentos procesados que contienen preservantes, colorantes, azúcar refinada, harinas refinadas, carnes procesadas, de alguna forma interfieren en el sistema inmunológico. Muchas veces nos equivocamos al elegir el consumo de alimentos y algunas personas solo deciden por verduras y frutas, pero todos necesitan de macronutrientes que incluyen carbohidratos y proteínas.

“Cuando las personas se enferman presentan pérdida de masa muscular, y por eso se complican, porque casi no comen, no complementan su alimentación y la proteína que consumen no es la adecuada, por eso es importante comer un poco de todo, cuando se tenga alguna patología, lo mejor es alimentarse correctamente e ingerir líquidos”, explica la nutricionista Maura Rodríguez Elizondo.

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La especialista indica que en la alimentación se deben incluir los diferentes grupos de alimentos para obtener vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, que se encuentran en las verduras, frutas, cárnicos, magros, huevos, cereales integrales, grasas saludables como: aguacates, aceite de oliva y semillas. “Es comer de todos estos grupos en preparaciones adecuadas, no en frituras o empanizados, sino que preparaciones que no lleven cocciones altas que provocan pérdida de los nutrientes, porque al freír mucho los alimentos lo que se tienen son calorías vacías, por eso se deben cuidar mucho las preparaciones culinarias”, señala Elizondo.

Además de una buena alimentación, lo mejor es hidratarse bien, lo recomendable es consumir de 1.5 a dos litros de agua al día. Hay personas que se les dificulta esta práctica, pero la nutricionista propone que se pueden preparar infusiones de fruta agregando limón, hojas de menta, mandarina, naranja, trozos de piña o fresa e incluso semillas de chía, para hacer más agradable y saludable el beber agua.

“También es importante dejar el consumo de alcohol, porque baja las defensas de las personas. Mejor optar por la práctica de ejercicios, con la intención de tener el cuerpo activo, eso ayuda a controlar el estrés, que son factores externos que debilitan el sistema inmune”, indica Elizondo.

Otro factor que se debe considerar para mantener un sistema inmune fuerte es el cuido de la flora intestinal, porque las personas comen en demasía y no la cuidan, lo que significa que no hay una absorción de los nutrientes que se necesitan. “Por eso se debe evitar alimentos condimentados, bebidas artificiales, (consumir) comida rápida de forma frecuente, porque después las personas padecen de colon o gastritis por la deficiencia de la flora intestinal y se pierden los nutrientes que deben ser absorbidos”, comenta Elizondo.

Se deben evitar los alimentos que no proporcionan nutrientes, que permiten el buen funcionamiento del sistema inmunológico del cuerpo para combatir cualquier virus o bacterias. “Dependiendo de la edad del adolescente, en muchos casos deben suspender su rutina, dejar de asistir a sus colegios, dejar de ver a sus compañeros, poner pausa a su vida social, lo cual es muy doloroso para ellos, ya que estos son sus mundos”.