Consumir azúcar en exceso es peligroso para la salud. De acuerdo con la United States Agency International Development (Usaid), “la glucosa es el alimento principal del cerebro humano y se encuentra en casi todos los alimentos, en mayor o menor medida. Su aporte de energía ayuda al buen funcionamiento de los músculos, la retina y el sistema nervioso”.
Ingerir hidratos de carbono es importante para el organismo ya que ellos aportan glucosa. Por lo tanto, es recomendable que más de la mitad de las calorías que se ingieren en un día provenga de este nutriente.
Los alimentos que nos aportan hidratos de carbono son los cereales (arroz, trigo, maíz, cebada, avena), tubérculos (papas), legumbres (garbanzos, lentejas, chícharos, soya), frutas y verduras.
El azúcar de caña y la miel también son recomendables, pero lo que se debe evitar son los alimentos que contienen azúcar procesada, ya que éstos no aportan los beneficios de la glucosa de fuente natural, todo lo contrario, su alto consumo desemboca en enfermedades peligrosas.
¿Sabe qué pasa si deja de comer azúcar en exceso por un mes? Sin duda, obtendrá ciertos beneficios, aquí le diremos cuáles son:
1. Mejora la salud. El exceso de glucosa y fructosa se convierte en grasa corporal, la cual puede provocar enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión, si no comes azúcar ayudarás a la nutrición.
2. Cuida la piel. Disminuir el consumo de azúcar favorecerá la apariencia, ya que ayuda a la producción de colágeno, evitando el envejecimiento prematuro.
3. Beneficia el sistema digestivo. Eliminar el azúcar de la dieta diaria beneficia el proceso de digestión y la absorción de los nutrientes. “Esto va a favorecer a las bacterias buenas del intestino: ya que cuando se consume azúcar se favorece a las bacterias malas”.
4. Reducción de la grasa abdominal. También favorecerá el tamaño de tu abdomen, evitando que el exceso de grasa se quede en tu cintura. Fernanda Alvarado, experta en nutrición, señala que “el exceso de azúcar provoca que el cuerpo produzca más insulina y el exceso de insulina en el cuerpo se convierte en grasa”.
5. Protege el corazón. No comer azúcar en exceso protegerá la salud del corazón, ya que favorece el balance de oxígeno evitando problemas cardiovasculares.
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