Escuchar
La época navideña es de un periodo de reuniones familares y celebraciones con amigos, donde siempre hay comida y, la mayoría de las veces, pocas opciones saludables.
Según la nutricionista Melania Cevo, un tico puede llegar a subir hasta 4 kilos durante las fiestas navideñas. Por eso, le presentamos esta opción saludable para su cena de navidad, con solo 800 calorías.
Entrada: Ensalada de arugula, lechuga romana, queso feta, arándanos sin azúcar y piña. Acompáñela con aderezo balsámico.
Plato fuerte
- Opción 1: Salmón y puré de papa con espinacas.
- Opción 2: Pollo relleno de manzana y puré de camote.
- Opción 3 (vegetariana): Estofado de vegetales al coco y lasaña vegetariana en salsa de tomate natural.
Fuente: Melania Cevo, especialista de Consultas Nutrición (tel.: 8837-5398 y 8808-7129).
