Columnistas

Precio internacional del arroz sí beneficia al consumidor

El sistema sigue siendo ineficiente, pero el grano es la fuente de nutrientes más barata hoy de la canasta básica

El arroz es la principal fuente de energía en la dieta de la población y el segundo cereal cultivado en el mundo. Las principales características del mercado son la concentración de la producción y el comercio en pocos manos, la proporción de las exportaciones en relación con lo cosechado, la segmentación del mercado, la intervención gubernamental y la volatilidad de los precios.








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