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A partir de este viernes los desayunos de McDonald’s comenzaron a verse diferentes para los clientes ticos.
El empaque de plástico y resina en el que vienen encapsulados los desayunos que ofrece la marca de comida rápida en sus 65 establecimientos a lo largo del país, serán sustituidos por envolturas de cartón 100% reciclables y biodegradables.
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El cambio fue anunciado este viernes por Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe.
“La proyección que tenemos es que la eliminación de estos empaques va a ahorrar 45 toneladas de plástico en un año, solamente en Costa Rica", dijo a La Nación Wendy Madriz, supervisora de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.
Sello de garantía
Los nuevos empaques cuentan con una certificación del Consejo de Administración Forestal (FSC, por sus siglas en inglés), una organización internacional sin fines de lucro, que establece estándares sobre lo que es un bosque manejado de forma responsable, tanto ambiental como socialmente.
Con sede en Bonn Alemania, el FSC cuenta entre sus miembros, a varias organizaciones medioambientales de reconocimiento global, como el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) y Greenpeace.
El empaque se acompaña de una calcomanía, “para que la gente sepa y conozca que este es un esfuerzo que nosotros estamos haciendo para eliminar otro plástico más que tenemos en nuestro restaurante”, señaló la vocera.
Para Madriz, esta certificación también es para el cliente una garantía de que el material viene de bosques “que son gestionados para generar beneficios ambientales, sociales y económicos”.
De manera inicial, el empaque se utilizará para la opción de desayuno que incluye gallopinto, huevo y tortillas. Se espera que en un mes y medio, a lo máximo, se emplee para todas las demás presentaciones que ofrece el menú.
Para todos los pedidos
El nuevo empaque se entregará tanto en las órdenes de los restaurantes, como para los pedidos express, Automac, así como en las entregas que realizan las empresas UberEats, GoPato y Glovo.
“Nos unimos también a este llamado, a nivel país, ha estar dejando de utilizar este plástico de un solo”, indicó Madriz.
Desde el 31 de octubre del año anterior, los restaurantes McDonald’s en Costa Rica, dejaron de ofrecer a los clientes pajillas de plástico, en la actualidad solamente se entregan si la persona las solicita.
Se estima que desde ese momento y hasta la actualidad, se dejaron de consumir un millón de pajillas, con una tendencia a la baja en cuanto a su utilización, por lo que califican como positiva la respuesta a la medida.
Madriz destacó que incluso cuando conversaron sobre el tema con los socios repartidores, ellos se sumaron a la nueva política al incluir dentro de los pasos que se les dan a los clientes, para hacer su orden, la opción de si necesita la pajilla o no.
Otras medidas
La vocera destacó que estas acciones se suman a otras con el fin aprovechar la escala que tiene McDonald’s a nivel mundial, “para generar un impacto positivo en la sociedad”.
Por ejemplo, el 100% del aceite se recicla para biodiésel y además cuentan con un sistema en nueve restaurantes del país que permite el ahorro de agua, al tomar el líquido de los aires acondicionados para reutilizarlo en los inodoros.
“De noviembre de 2018 a abril se han reutilizado 320 mil litros de agua”, dijo. Para este año se espera que tres establecimientos más cuenten con el sistema.
