No importa si es por moda, por salud o por sus precios bajos, los batidos y jugos de frutas ganan adeptos entre los costarricenses, hasta el punto que fácilmente hay una venta de estos productos cerca de su casa o de su lugar de trabajo.
No en vano Cosechas tiene en la actualidad 150 franquicias vendidas y 110 puntos de ventas en todo el país en menos de tres años de vida, contó Reinier Hernández, el creador de la marca y el concepto.
B@ti2 Naturales es el nombre de otra empresa que, con solo un año de existencia, ya tiene 10 locales y pronto abrirá en la provincia caribeña, adelantó Randy Moreno.
La lista de nombres de estas ventas es varia: Corazón de Melón, FreScor, Caz, Kiwis, Morangos y La Juguería, entre otros.
Razones. Moreno explicó que el crecimiento de este sector tiene su explicación en el hecho de que cada vez hay más costarricenses que buscan productos naturales y saludables, y a buen precio.
Christian Vílchez da fe de esta explosión de negocios. Este herediano expende frutas peladas, picadas y empacadas a diferentes ventas de batidos desde hace un año.
Relató que hay negocios que aumentaron sus compras de frutas de dos kilos semanales a poco más de 40 kilos semanales.
Mario Montero, director ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia), aplaudió el crecimiento de estas ventas de jugos y batidos.
“Es una unidad de negocio que vende una experiencia: la experiencia de disfrutar las frutas naturales de una manera diferente de la tradicional”, afirmó Montero.
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