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Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 5
Tiempo: 1 hora
Ingredientes
Para la torta:
3 1 kg de carne molida de res Don Fernando
3 1 huevo
3 75 g de queso gouda
3 200 g de chicharrón de carne 3 Don Fernando en trocitos pequeños
3 sal y pimienta al gusto
Para el pan:
3 5 bollos de pan para hamburguesa
3 1 cebolla morada
3 5 hojas de lechuga
3 mayonesa al gusto
Preparación
1. Agregue el huevo a la carne molida y amase un poco hasta homogenizar.
2. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle. En este caso se requiere la sal antes de la cocción, a diferencia de un corte o un steak.
4. Haga tortas de carne, ponga lonjas de queso gouda y trozos de chicharrón a lo interno, como relleno.
4. Coloque las tortas de carne a la parrilla, a fuego medio, y cocine bien de ambos lados.
5. Mientras tanto, corte unas rodajas de cebolla y lave bien las lechugas.
6. Coloque la torta sobre el pan con mayonesa, y sobre este la cebolla y la lechuga.
