Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 6
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
3 ¾ de taza de azúcar
3 2/3 de taza de azúcar refinada
3 6 huevos
3 3 yemas
3 2 tazas de leche condensada
3 2 ¼ tazas de leche evaporada
3 1 ½ tazas de queso crema
3 ½ taza de Kahlúa (licor de café)
3 2 cditas. de café instantáneo
Para la decoración:
3 ½ litro de crema Whip’n Top de moka
3 granos de café
3 chocolate líquido
Preparación:
1. Ponga los ¾ de taza de azúcar en un sartén y derrita hasta obtener un color caramelo.
2. Vierta en un molde de chimenea y distribuya por los lados y el fondo. Licúe los demás ingredientes y vierta en el molde preparado con caramelo.
3. Haga un baño maría en un horno precalentado a 350°F (175°C) y hornee una hora y media exacta. Deje enfriar.
4. Refrigere y desmolde al día siguiente en un platón un poco hondo.
La decoración:
Bata la crema Whip and Top de moka y decore el flan. Termine con granos de café bañados en chocolate.