2 pechugas de pollo

sal y pimienta al gusto

4 rebanadas de jamón

200 g de queso tipo Turrialba

salsa de ostiones

1 taza de agua

2 cdas. de salsa de ostiones

1 cdita. de azúcar

2 cditas. de maicena

Preparación

1. Lave y corte el pollo en 4 filetes delgados, ojalá del mismo tamaño. Condimente con sal y pimienta.

2. Coloque sobre los filetes de pechuga el jamón,y sobre este, el queso.

3. En un sartén con una pequeña cantidad de aceite, dore los rollos. Una vez que estén dorados por ambos lados, baje el fuego y tape por unos 5 minutos para que se terminen de cocinar.  

La salsa de ostiones:

Coloque el agua en una olla. Luego incorpore la salsa de ostiones con el azúcar y lleve a hervor. Espese con maicena.

Para servir:

Bañe las pechugas con la salsa de ostión.