3 rebanadas de pan cuadrado

aceite de oliva

½ taza de crema dulce bien fría

1 cdita. de eneldo

sal y pimienta al gusto

2 lonjas grandes de roast beef

8 tiritas de chile morrón

Preparación

1. Elimine las orillas del pan y corte las 3 rebanadas en cuatro partes.        

2. Barnice los cuadritos de pan con aceite de oliva, colóquelas sobre una bandeja y hornee a 400°F (200°C) hasta que doren.        

3. En un tazón, bata la crema dulce hasta formar picos suaves, incorpore el eneldo finamente picado y condimente con sal y pimienta, rellene una manga pastelera con la espuma.        

4. Enrolle las lonjas de roast beef y córtelas en 3-4 secciones (del tamaño de un bocado) y rellénelos con la espuma de eneldo.        

5. Coloque los rollitos sobre los cuadritos de pan y decore con una tirita de chile morrón.