4 tazas de harina

2 cdas. de azúcar

2 ½ barras de margarina a temperatura ambiente

1 cda. de vainilla

½ taza de agua helada

pizca de sal

1 ½ tazas de nueces

1/4 taza de azúcar

1 cdita. de canela en polvo

1 yema de huevo (para barnizar)

1 cda. de agua

1 ½ de agua

1 taza de azúcar

2 cdas. de jugo de limón

Preparación

1. Para preparar la masa, en el procesador, coloque la harina, el azúcar, la sal, la margarina y la vainilla. Pulse hasta formar una arena y luego, agregue el agua poco a poco hasta formar una masa sedosa. Reserve.

2. En el mismo procesador, picamos finamente 1 taza de nueces con el azúcar y la canela.

3. En un tazón, coloque las nueces restantes e incorpóreles la mezcla procesada de nueces. Divida la masa en 2 y estire cada una de ellas. Corte redondeles de 6 cm de diámetro y rellene cada uno con 1 cdita. de las nueces.

4. Cierre como una empanada y luego, forme un cuernito o media luna. Coloque en una bandeja forrada con papel parchment.

5. Aparte, mezcle la yema de huevo con el agua. Barnice los cuernitos con la mezcla y hornee en un horno precalentado a 350°F (180°C) por 20 minutos.

6. En una ollita, coloque el agua y el azúcar. Deje que se disuelva a fuego lento y apague el fuego. Agregue el jugo de limón y aún caliente los travados, introdúzcalos en el almíbar.

7. Deje reposar en un parrilla. Sirva y disfrute.