1/2 kg de papas peladas y cocinadas

3 cdas. de mantequilla

1/4 de taza de leche

sal y pimienta al gusto

aceite vegetal

150 g de queso cheddar rallado

1/4 de taza de harina

Preparación

           Preparación:                

Haga un puré con las papas, la leche y la mantequilla, salpimiente.        

Divida el puré en seis porciones iguales y forme tortas de papa. Tome una torta de papa, coloque 50 g del queso y cubra con otra torta.        

Presione dando otra vez forma de torta, y pásela por la harina.        

En un sartén a fuego medio, cubra el fondo con aceite y cocine la torta por ambos lados hasta que estén dorados.Retire del sartén y escurra el exceso del aceite en toallas de papel Nevax.