3 tazas de Rompope Dos Pinos

3 tazas de leche Dos Pinos

1 ½ tazas de azúcar

250 g de maicena

50 ml de leche Dos Pinos

4 huevos

1 taza de Natilla Dos Pinos

1 taza de queso Turrialba Dos Pinos rallado fino

¾ de barra de mantequilla Dos Pinos

una pizca de canela

una pizca de nuez moscada

Preparación

1. En una olla, caliente el Rompope Dos Pinos, las tres tazas de leche y el azúcar.

2. En un tazón, mezcle la maicena, la leche restante y los huevos. Tempere la mezcla poco a poco e incorpore de nuevo a la olla. Revuelva unos segundos en el fuego. Agregue la mantequilla y la natilla.

3. Retire del calor y agregue el queso, la canela y la nuez moscada.

4. Pase a un recipiente para horno engrasado y lleve al horno a 350°F hasta que endurezca y dore.

5. Una vez listo, sirva y deléitese.